El hecho de estar rodeado del Mar Mediterráneo, hace que el pescado sea el ingrediente ideal para los platos típicos de la zona. Muchos de los pueblos de la Costa Brava han vivido toda la vida de la pesca, algunos ejemplos son Palamós o l'Escala. En la gastronomía de la comarca destacan, por encima de todo, los peces frescos que se pueden encontrar, como son las gambas de Palamós, las langostas, las sepias, los calamares, etc. Algunos platos típicos de la zona son la paella de marisco, el arroz mar y montaña o el tradicional "suquet” de pescado.

El Empordà es una tierra de grandes cultivos. Los olivos son un gran ejemplo de esta tradición, ya que producen un aceite de gran calidad, llamado “oro líquido”, y destacan por su gran aroma y su sabor intenso.

En la Denominación de Origen Empordà, situada tanto en las comarcas del Bajo como del Alto Empordà, se producen vinos blancos, rosados y tintos, que se caracterizan por tener un carácter mediterráneo y un aroma que hace pensar con la tramontana. Las tierras, ideales para la producción de vinos, han hecho de la D.O. Empordà una de las D.O. más destacadas de Cataluña, con mucho nombre y prestigio dentro de los restaurantes más destacados de la provincia de Girona.

En la provincia de Girona se encuentran algunos de los mejores restaurantes del mundo, con un listado de hasta 17 estrellas Michelin, repartidas entre 13 restaurantes. Destacan por su innovación, prestigio y excelencia, utilizando los productos de gran calidad que se encuentran en la zona. Por encima de todos destaca el conocido Celler de Can Roca, en la población de Girona ciudad, valorado como el mejor restaurante del mundo y que sirve como imagen representativa de todos los restaurantes que hacen de la gastronomía de Girona una de las mejores del mundo.

En todos los municipios de la provincia de Girona se celebran mercados artesanales, dónde se pueden encontrar todo tipo de productos de gran calidad, desde embutidos hasta mermeladas, muchos de ellos realizados artesanalmente. En Platja d’Aro, disfrute de los productos de gran calidad que ofrece la zona en el mercado semanal que tiene lugar cada viernes.